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东北蒸菜（茄子，土豆，辣椒，鸡蛋）

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安灯泡好闪

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小时候老吃妈妈做的这道菜，如今长大了，我做给妈妈吃。

时间:10-30分钟

食材

茄子 1个

土豆 1个

鸡蛋 3个

尖椒 2个

葱 1颗

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

茄子切丝
步骤 2/10

土豆切丝
步骤 3/10

辣椒切碎
步骤 4/10

将茄子丝，土豆丝，辣椒，葱花放到一起
步骤 5/10

放入鸡蛋
步骤 6/10

十三香，盐，酱油，味精，油倒入菜中
步骤 7/10

搅拌均匀
步骤 8/10

倒入容器里准备蒸
步骤 9/10

蒸锅里放好水，大火蒸10-15分钟，开锅后小火蒸15分钟。
步骤 10/10

出锅，蒸好啦……（菜里一点水都不用放）

发布于 2018-09-04