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酱油鸡腿
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梅花疏淡

冰冻的鸡腿肉又大又厚实，肉质又紧实，做起来总是不容易入味，那么如何不用锅也能做出好吃又简单的鸡腿肉呢。鸡腿从冰箱取出后，不能放冷水里，让其自然解冻，或可以先在微波炉里面,选择微波炉的解冻档位,拨个几分钟,进行鸡腿的解冻处理。用牙签在肉上扎几个孔子，放入调料腌半个小时，然后再放入容器进行烹饪便可做出色香味俱全的鸡腿了。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 3个
盐 2小勺
酱油 2大勺
葱姜蒜 适量
料酒 3勺
糖 1勺
醋 1/2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有的材料。
  • 步骤 2/6
    鸡腿从冰箱取出后，让其自然解冻，或可以先在微波炉里面,选择微波炉的解冻档位,拨个几分钟,进行鸡腿的解冻处理，然后洗净，用牙签在鸡腿上扎无数小孔。
  • 步骤 3/6
    抹上少许盐、糖和料酒腌制30分钟左右。
  • 步骤 4/6
    将鸡腿放入盘子里，上面撒上葱花、姜、蒜碎，淋上酱油和醋。
  • 步骤 5/6
    盖上保鲜膜，当中留有空隙，放入微波炉中启动微波火力P80烹饪17分钟。
  • 步骤 6/6
    将鸡腿摆盘，用葱丝和红椒丝来装饰，然后将盘内的酱汁淋在鸡腿上。
小贴士

1、鸡腿从冰箱取出后，不能放冷水里，让其自然解冻，或可以先在微波炉里面,选择微波炉的解冻档位,拨个几分钟,进行鸡腿的解冻处理。

2、鸡腿肉要先扎小孔这样腌制才容易入味

3、料酒和姜及醋都起到去腥作用，腌制的姜及料酒可以多一些

4、这是美的微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20L 700W。

发布于 2018-07-19
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