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韭菜炒千张~（韭菜炒干豆腐）（干豆腐炒韭菜）水嫩嫩
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长歌飒沓

家常菜，下饭菜。我比较喜欢吃。我这个做法，吃起来水嫩嫩，如果先炒韭菜再炒干豆腐就比较干~

食材
韭菜 半斤
干豆腐皮（千张） 两三张
盐 适量
葱花 适量
酱油 一点点
花椒面（13香） 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    锅中加油，油热后，加入葱花，酱油（一点点），花椒面炸锅。之后倒入事先切好的干豆腐丝，翻炒两下，锅中加少量水（不要加太多水）。闷炖2分钟。
  • 步骤 2/3
    将事先切好的韭菜倒入炒锅中，一起翻炒，加适量盐，翻炒。最后加入味精翻炒。出锅
  • 步骤 3/3
    美味的家常菜哈哈，我觉得真的还不错，干豆腐炒完也不干~
发布于 2018-10-23
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