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韭菜炒千张（炒豆腐丝）
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粗禄鸭托乌

韭菜；味咸涩，寒，无毒。”《千金·食治》：“味咸涩，寒，无毒。”入肾经，补虚药,补阴药。

食材
韭菜 适量
千张 适量
食盐、味精 适量
花生油、味极鲜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    千张对折叠好
  • 步骤 2/5
    用到切成3-5毫米宽
  • 步骤 3/5
    韭菜切段
  • 步骤 4/5
    热锅热油一块丢进锅里，翻炒加入调味料，
  • 步骤 5/5
    大火翻炒几下即可出锅，韭菜炒千张！
小贴士

烧菜过程中要勤翻动，时间不宜过长一两分钟就熟了

发布于 2018-12-18
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