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韭菜炒豆腐丝
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柑嫉既谢钾

简单的家常菜。韭菜为温暖五脏养身食材，冬季日常食用可温暖五脏，散寒助阳，适合阳事衰弱，妇女经冷。

时间:10分钟内
食材
韭菜 150g
豆腐丝 200g
油 适量
盐 适量
糖 1g
鸡精 适量
香油 适量
葱姜 适量
红辣椒 1个
蒜瓣 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/9
    韭菜洗净切段，豆腐丝切段。
  • 步骤 3/9
    锅中水烧开放入豆腐丝焯烫备用。
  • 步骤 4/9
    炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。
  • 步骤 5/9
    倒入豆腐丝翻炒均匀。
  • 步骤 6/9
    加入盐和糖。
  • 步骤 7/9
    再倒入韭菜。
  • 步骤 8/9
    翻炒至韭菜变软，加少许鸡精。
  • 步骤 9/9
    淋入香油翻炒均匀关火。
小贴士

这是一道快手小炒，韭菜入锅微翻炒至软，即可关火。

发布于 2019-11-27
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