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听说,欧冠和麻辣牛肉片更配哦~
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狙量谜队临

从五月开始,好像大家都会不知不觉的自觉去撸串什么的~尤其是最近的欧冠,难道还有什么比一瓶啤酒,几盘小菜,在家看着欧冠更爽的事了么?答案是——没有!

时间:10分钟内
食材
瘦牛肉 400g
洋葱 半个
美人椒 3根
小米椒 3根
花椒 3g
麻椒 3g
孜然 1g
生抽 3g
砂糖 2g
1g
料酒 5g
姜丝 5g
大蒜 4瓣
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    瘦牛肉切3mm的厚片,冷水下锅,加入料酒,焯水到牛肉变色,捞出备用
  • 步骤 2/6
    洋葱切丝,美人椒和小米辣切辣椒段,姜切丝,蒜拍碎
  • 步骤 3/6
    炒锅烧热,加入食用油,油冒出青烟,下入姜丝和蒜碎
  • 步骤 4/6
    下入焯水的牛肉翻炒2-3分钟,加入干辣椒和花椒、麻椒,小火翻炒到牛肉有焦黄色
  • 步骤 5/6
    加入美人椒和孜然,盐继续翻炒
  • 步骤 6/6
    加入糖和酱油,翻炒到肉的颜色 变成棕褐色,加入小,米辣和洋葱丝翻炒均匀出锅
发布于 2018-09-18
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