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爽口三丁
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径吩丫焉晨

猪耳富含胶质，对滋润皮肤、滋补身体大有裨益。口感脆爽，烧、卤、酱、凉拌等烹饪方法都很好吃。

这道小菜以卤猪耳为主，脆香爽口，无论佐酒下饭都很开胃。我家胖子还没吃完就点下一次了哦~

时间:10-30分钟
食材
卤猪耳 1只
香干 3片
花生米 25克
青椒 50克
小葱白 3根
淘大头道高鲜酱油 2汤匙
盐 适量
淘大芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好食材
  • 步骤 2/7
    锅中加点油烧热，入花生爆熟，盛出沥干油份
  • 步骤 3/7
    卤猪耳切丁
  • 步骤 4/7
    香干入开水中烫熟，切丁；青椒切丁
  • 步骤 5/7
    把葱白炒香一下，加入盐、芝麻油和酱油调汁
  • 步骤 6/7
    将卤猪耳、香干、青椒、花生米装盘，淋入调好的味汁
  • 步骤 7/7
    拌匀就可以了
小贴士

调味比较清淡一点，按个人口味可加辣的或是酸的。

发布于 2018-12-16
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