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冬日也要爽口-橙香马蹄鸡丁生菜包
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发财dissipate

冬日不是只有大鱼大肉进补才好，吃了一堆大肉后来一个爽口多汁的生菜包舒服。生菜包吃过很多种，各式肉都包过，今天换鸡肉试试，加上脆口的马蹄和橙皮的香味别有一番滋味。

时间:10分钟内
食材
鸡胸或鸡腿肉 一个
干香菇 6个
马蹄 10个
红肉椒 1/4个
姜 1片
大蒜 3颗
橙子 一个
海鲜酱 25ml
盐 适量
黑胡椒粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡胸或鸡腿肉切小丁
  • 步骤 2/9
    马蹄切片，干香菇或鲜香菇切片，红肉椒切小丁，姜蒜切末
  • 步骤 3/9
    水生菜对半切开
  • 步骤 4/9
    锅里热油放入鸡肉翻炒至变色
  • 步骤 5/9
    放入姜蒜末爆香，放入香菇翻炒，放入少许盐调味
  • 步骤 6/9
    搽半个橙子皮进去，不喜欢橙皮味道的可以少一些
  • 步骤 7/9
    放入马蹄翻炒片刻
  • 步骤 8/9
    放入红椒翻炒片刻
  • 步骤 9/9
    放入葱花翻炒片刻
小贴士

这道简单的快炒菜非常讲究火候， 火要大， 动作要快， 这样才能保持蔬菜翠绿，还营养不流失。

发布于 2018-09-23
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