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爽口素三丝
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overwhelming地厚
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素炒三丝,营养丰富,色泽亮丽,清脆爽口,好吃又解腻!
时间:10分钟内
食材
莴笋
1根
油
适量
盐
适量
醋
适量
泡发木耳
适量
豆干
适量
蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
将莴笋、木耳、豆干切成差不多等宽的细丝 蒜切沫备用
步骤 2/8
锅中放适量油 烧热 我用的是橄榄油,如果用花生油要先放点盐哦
步骤 3/8
油热后先将莴笋放入 翻炒均匀
步骤 4/8
莴笋变色后依次放入豆干、木耳 翻炒均匀
步骤 5/8
滴入少许醋 我用的白醋比较酸 但不会改变菜的颜色 色香味先占上一位“色”吧
步骤 6/8
放入蒜沫 翻炒一会儿
步骤 7/8
出锅前放少许盐调味 翻炒均匀就可以盛盘了
步骤 8/8
超级爽口素三丝完成
小贴士
1、蒜沫可以先放爆锅,也可以后放,口味不大一样,大家都可以尝试尝试。
2、如果用花生油记得先放点盐,可以去除油里的黄曲霉素。
发布于 2019-12-30
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