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凉拌爽口芹菜丝（消脂美容降血压）
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仔净唾接途

最近经常做这个菜，吃过的家人和朋友都说好吃，所以想把做法分享给大家。这道菜做法简单，最大特点是清香、爽口。

食材
芹菜 一棵
盐 适量
砂糖 适量
白醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    芹菜摘掉叶子洗干净，用手掐两头两面去掉粗纤维。（每个人方法可能都不一样，用自己习惯的就好。）
  • 步骤 2/5
    将芹菜有凹槽的一面朝下，用刀片出芹菜片，越薄越好。
  • 步骤 3/5
    将片好的芹菜片切成合适段。
  • 步骤 4/5
    层叠切出细丝，越细越好。
  • 步骤 5/5
    放入少量的盐、砂糖和醋拌匀即可享用。（记住，一定是少量，多的话就会把芹菜本身的清香味遮掉了的。）
小贴士

1.粗纤维清得越干净，最后成品口感越爽脆。

2.片得越薄切得越细越好看好吃。

3.芹菜芯我没有放里面做，虽然嫩，但觉得不够爽脆，最重要的是不大好切，呵呵。

4.最后一点，也是最重要的一点。刀功不是一天练出来的，亲们，安全第一哈！

发布于 2019-01-20
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