莴笋肉片【Mosquito私家小厨】
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查恒契诃夫
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快速做一个下饭菜～香辣脆爽
烹饪步骤
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步骤 1/9
莴笋去皮，对半切后，再切成薄片 -
步骤 2/9
猪肉化冻10分钟，待其还没有完全软化前，切薄片
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步骤 3/9
肉片中加淀粉、生抽、料酒，搅拌均匀
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步骤 4/9
锅中放油，小火煸炒肉片，待其变色盛出备用
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步骤 5/9
用剩余底油炒香嫩姜、蒜末、辣椒
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步骤 6/9
放入莴笋片，转大火翻炒30秒
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步骤 7/9
放入肉片继续翻炒30秒
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步骤 8/9
加入盐、老抽。不断翻炒1分钟
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步骤 9/9
盛盘即可
发布于 2018-12-04
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