一学就会做水煎包 - 一学就会做水煎包的做法,一学就会做水煎包怎么做好吃,一学就会做水煎包的家常做法 - 京细菜谱

一学就会做水煎包

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荀伊人淡雅泪

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不用蒸锅也能做包子！底部金黄酥脆，肉馅鲜香多汁的水煎包，一学就会做！

时间:30分钟-1小时

食材

面粉 250g

水 125g

酵母 3g

猪肉 300g

食盐 0.5小匙

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烹饪步骤

步骤 1/6

面粉、水和酵母混合，揉成光滑面团，盖好静置15分钟。
步骤 2/6

猪肉剁碎，加入食盐、酱油、料酒和五香粉搅拌均匀。分次加入30ml水搅拌上劲，最后加入葱花和2汤匙油搅拌均匀。
步骤 3/6

面团分成小剂子，擀成圆形面皮。
步骤 4/6

包入肉馅，捏成包子。
步骤 5/6

锅里倒入适量油，放进包子，盖锅盖醒发10分钟左右。
步骤 6/6

中火煎到底面金黄，倒入没过锅底半厘米高的水，加盖焖干水，即可出锅。

小贴士

往锅里倒面粉水，可以做出冰花煎包，一小碗水兑一汤匙面粉即可。

发布于 2018-08-06