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简易版泡菜部队锅
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若桃壹

妹妹们都喜欢的，下饭汤 冬天喝着 热乎乎的，特赞

食材
泡菜 半颗
洋葱 半颗
火腿肠 一大根
午餐肉 半罐
豆腐 两块
金针菇 一小把
年糕 若干
盐 适量
糖 适量
芝士片 一片
蒜末 一颗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    首先，把所以材料切好，备用
  • 步骤 2/4
    蒜末爆锅，下洋葱和泡菜略炒，炒到出香味后，加水或清汤
  • 步骤 3/4
    汤开，按易熟程度，放入年糕，豆腐，金针菇，辛拉面，午餐肉，火腿肠，试味道，适量加入盐汤，和泡菜汤，出锅前 铺上芝士片，完成
  • 步骤 4/4
    用辛拉面，一是为了 味道更正宗，二是因为方便，把附的调料包都加入，再适量盐糖和泡菜汤，味道就已经对了。如果没用辛拉面的话，就要加入韩式辣酱，汤头才够浓郁。
小贴士

我的泡菜是在韩国人开的韩食店买的，原颗白菜泡菜，两斤装四十块，非常爽脆 好吃，平时下饭，做泡菜汤，泡菜炒饭，都很赞。如果买不到，就网上或超市，买包装好的，也成。年糕，最好买韩式年糕，笔比较软糯，易入味。我临时买不到，买的普通年糕，硬 不太入味，不好吃。

发布于 2018-07-11
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