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来自包子妈的简易版辣白菜
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澈叶蓝凌在

来自星星的都教授是最近大热的韩剧，辣白菜是韩国人生活中必不可少的食物。辣白菜真心是一种配饭配面无所不能的万能泡菜。传统的朝鲜辣白菜制作起来比较复杂，做好了还要等上些日子才能食用。简易版辣白菜是今儿个做明儿就能吃的快速方便做法~来自包子妈配方的简易辣白菜闪亮登场~

时间:10-30分钟
食材
白菜 1颗
梨 2个
蒜 适量
辣椒面 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    将大白菜洗干净备用
  • 步骤 2/15
    白菜的每一片叶子掰下来放好备用
  • 步骤 3/15
    将白菜叶撕成一条一条的
  • 步骤 4/15
    整个白菜撕成小块，白菜帮也撕成小块
  • 步骤 5/15
    加入适量的盐在白菜中
  • 步骤 6/15
    用手抓匀白菜，使它们均匀覆盖上盐
  • 步骤 7/15
    将准备好的梨去核切成丁
  • 步骤 8/15
    蒜瓣去皮拍扁
  • 步骤 9/15
    姜要切成姜丝
  • 步骤 10/15
    将切好的蒜、姜、梨都导入到搅拌机搅拌
  • 步骤 11/15
    将搅拌好的混合汁倒入盆里备用
  • 步骤 12/15
    根据自己的口味在混合汁里加入适量的辣椒粉并与混合汁充分搅拌均匀
  • 步骤 13/15
    控出腌渍白菜的汤儿，将辣椒粉酱倒入白菜中
  • 步骤 14/15
    辣白菜与辣椒粉酱充分混合均匀
  • 步骤 15/15
    拌好的辣白菜放到密封罐里保存，随吃随捞
小贴士

白菜要用手撕不要用刀切，口感不一样

发布于 2018-09-04
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