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一人食の部队锅
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寂然unlimited

冬天里，总是想念暖暖的部队锅所散发的泡菜的香气，鱼饼的鲜美，芝士年糕的软糯……

一个人开火，也能够吃到美味哟！准备各种想吃的东东吧～

食材
切件泡菜 1包
鱼饼 1大片
摩芋丝 10个
芝士年糕 1把
香肠/午餐肉/丸子等 n个
蘑菇/杏鲍菇 1个
玉米粒 若干
清水 一杯
洋葱 1/4个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1.洋葱切丝，杏鲍菇切片，摩芋丝清水淘一下，肉类切片就，鱼饼切一口块，所有材料都备好后开始炒。因为只做一人锅，所以用个奶锅或小号雪平锅就够啦！
  • 步骤 2/3
    2.锅热后少量油把洋葱丝炒香，再放入蘑菇、鱼饼等（需要进味，不怕煮的都可以先放）轻炒一下，倒入泡菜炒均，再往上码上摩芋丝、香肠/午餐肉/丸子、芝士年糕，玉米粒等等，稍加一点水，不用没过菜（如果要煮面的话可以多加点水），可以少加一点生抽调味，让它煮10分钟就好啦～
  • 步骤 3/3
    想更实在一点的话（就是不够吃呗 ¯\_(ツ)_/¯ ），最后放上一块面饼，辛拉面那种最佳，煮好再盖上一片芝士，让它被热气慢慢软化，那是……绝对完美！
小贴士

如果有豆腐，白菜什么的放进去会更丰富，但一人食的量我一般不会拆一盒豆腐了。

通常泡菜的咸度和辣度煮一人锅是足够了的，不用再加调味料了。

发布于 2018-11-10
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