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超正宗韩国最美味部队锅家常做法
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映岚纷泪雨

部队锅 （谚文：부대찌개）是韩国一种火锅，源于朝鲜战争（韩战）时期。由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦椒酱 （一种辣的汤）作底，以解无肉之苦。现代的部队锅常加入方便面。部队锅的别称约翰逊汤 （존슨탕）是把美国德州参议员，后来任总统林登·约翰逊的姓氏和韩语的“汤” （탕）组合而成。

时间:30分钟-1小时
食材
方便面 适量
年糕 适量
火腿肠 适量
猪肉 适量
起司 适量
辣椒 适量
洋葱 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备各式各样的火腿肠~因为每种口味不同~切成小块或者片
  • 步骤 2/11
    准备一些洋葱，辣椒，葱
  • 步骤 3/11
    切一些猪肉或者牛肉也行~放入一些辣椒面~
  • 步骤 4/11
    准备一个汤锅，放入以上的食材，
  • 步骤 5/11
    一些韩国辣椒酱是必备的，要是没有的话用家里的辣椒酱也可以
  • 步骤 6/11
    加水或者高汤开始煮，最好是有鸡汤骨头汤什么的味道会更好~！汤里加入一些自己喜欢的调味料，鸡精什么的。
  • 步骤 7/11
    煮上20分钟左右，全部入味一户放入方便面~
  • 步骤 8/11
    再加入青红小辣椒~增加口感
  • 步骤 9/11
    最最最重要的就是起司~~！非常美味，必须加入哦。可以加入一片两片都行~~
  • 步骤 10/11
    煮上一会就好啦，其实很简单，只要有足够的食材就可以，部队锅就是因为简单又美味闻名
  • 步骤 11/11
    是不是相当美味呀~
小贴士

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发布于 2019-01-07
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