法式蓝莓乳酪挞——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品
6.7万 热度
35 收藏
Esperanza-琳
关注
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
-
步骤 1/9
黄油软化，然后加入低筋面粉，手用搓揉方式搓成面包碎状态 -
步骤 2/9
放进细砂糖和精盐轻轻搅拌均匀后，加入一个蛋黄。
-
步骤 3/9
揉至光滑状态，放进冰箱冷冻半小时以上
-
步骤 4/9
鸡蛋、柠檬汁与细砂糖混合，隔水小火加热，一直搅拌至变粘稠，然后加入切块的奶油奶酪，用手动打蛋器搅拌至无颗粒状态即成奶酪糊
-
步骤 5/9
冷冻好的派皮面团从冰箱取出，擀成薄薄的面片
-
步骤 6/9
擀好的派皮，铺在模具上，然后用擀面杖擀断多余的部分。
-
步骤 7/9
用叉子在派皮底扎小孔，然后涂一层薄薄的蓝莓酱，然后挤入乳酪糊，尽量用乳酪糊盖住蓝莓酱。放入预热好的烤箱上下火180°，20分钟
-
步骤 8/9
烤好的蓝莓乳酪挞放凉后用新鲜蓝莓装饰
-
步骤 9/9
品尝时唇齿间散发着诱人的香味，就这样被蓝莓的清新和乳酪的香醇所征服
发布于 2018-09-10
相关菜谱
-
夏日清凉芒果酸奶芝士慕斯蛋糕——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品安和醉江南倦客11.2万 热度 72 收藏
-
渐变蓝莓冻芝士 6寸——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品夜副斩脑改7.7万 热度 40 收藏
-
抹茶花环泡芙蛋糕——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品咕讶仪温贝10.5万 热度 41 收藏
-
十寸水果戚风蛋糕——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品Keeey丶11.7万 热度 35 收藏
-
蜂蜜玛德琳——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品书香普世界8.1万 热度 9 收藏
-
8寸戚风奶油水果蛋糕——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品流凨10.6万 热度 6 收藏
-
蔓越莓奶酥——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品noted水龙头9万 热度 47 收藏
-
海洋酸奶慕斯蛋糕——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品珍珠奶茶13.9万 热度 133 收藏
-
香草奶香榛子曲奇——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品炯厮殉置遣7.9万 热度 44 收藏
-
大麦若叶蔓越莓黑芝麻饼干——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品善良strip8.5万 热度 5 收藏
-
田园奶酪南瓜派——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品愉快shovel7.7万 热度 49 收藏
-
酥掉渣の手切蔓越莓饼干——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品银耳汤7.2万 热度 18 收藏
-
酸奶蔓越莓玛格丽特唯美小糕点——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品拿个橘子跑7.9万 热度 13 收藏
-
蔓越莓饼干懒癌实用——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品普懊趟绰级6.2万 热度 53 收藏
-
大麦若叶蔓越莓黑芝麻饼干——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品我对你有想法鸭8.5万 热度 22 收藏
-
荷花酥——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品叭赘窒浩至7.7万 热度 54 收藏
-
黄油曲奇——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品杆丫丫个呸的个6.1万 热度 56 收藏
-
蛋黄酥——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品思纬ultimate7.6万 热度 30 收藏
-
火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品reed咖啡6.7万 热度 62 收藏
-
海陆鲜披萨——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品苍凉是你可爱多8.2万 热度 122 收藏
