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PH版蓝莓马芬
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气鬼宿命的猫猫漎

下次买了lime和海盐再试一次！

这个量我做了中号的马芬杯14个，用底径5的应该能做十个左右，量蛮大的

时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用辅料的材料制作金宝酥粒，都放在一个碗里
  • 步骤 2/7
    用手搓捏成小粒，夏天用的话，弄好了要放在冰箱里备用。
  • 步骤 3/7
    黄油融化后加入2个鸡蛋搅匀
  • 步骤 4/7
    加入淡奶油搅匀。（我省掉了lime皮屑，在junnylou看见了，没买，以至于肠子都悔青了也没用。海盐也没有，也省掉了。。=。=山寨就山寨吧！摔！）如果有海盐和lime皮,就在这个时候放进来哈
  • 步骤 5/7
    粉类和糖一起筛入液体中
  • 步骤 6/7
    再加入一半的蓝莓，大至拌匀即可，不要过度搅拌。
  • 步骤 7/7
    入模大概7分满，撒上金宝酥粒和蓝莓。我撒少了。。因为面糊装多了=。=原方180度，热风功能22分钟我170度20分钟，转160度15分钟才熟啊。。没有热风功能差这么多咩？？
小贴士

方子来自 sandcastle的博客，Pierre Herme大师的经典方子，比较扎实口感的一款马芬，金宝顶是亮点哦！

发布于 2023-10-08
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