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美味腊肠比萨
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慈祥contrast

周末的时候忽然很想吃比萨，但必胜客的比萨吃完就不消化，胃很难受，所以还是打算在家自己做来吃。我这一想法也得到了老公的大力支持，于是买好了材料就开始动工了。听着烤箱里滋滋作响的声音，看着油黄的芝士慢慢的融化，一股醇厚的芝士夹杂着腊肠的香味弥漫着整个房间，感觉好温暖好温暖，肚子好饿~~~

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 250g
低筋面粉 250g
腊肠 适量
番茄 4个
青椒 2个
洋葱 1个
芝士 250g
酵母 适量
糖 适量
水 250ml
黑胡椒粉 适量
橄榄油 适量
番茄酱 一盒
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料照的不全，还应该准备番茄酱，记住不是番茄沙司，而是纯的番茄酱，铁盒的那种。还有其他的一些辅料，像黑胡椒粉、糖、油、盐等等。
  • 步骤 2/8
    把馅料切丝切面，除了腊肠还可以任意发挥，只要食材搭配起来好吃就行，但尽量不要选择水分大的食材，不然烤的时候会影响到披萨面的发酵程度。
  • 步骤 3/8
    如果家里有面包机就更好了，省时省力效果还好
  • 步骤 4/8
    披萨面铺好后最好在烤箱里烤10分钟，这是我后来才知道的，这次做就直接在面皮上涂酱了。披萨酱的制作：番茄去皮绞碎，拌入番茄酱、胡椒粉、油、糖、盐
  • 步骤 5/8
    喜欢吃芝士的不妨多放些，只要你不怕胖哦！HOHO！！
  • 步骤 6/8
    刚出锅的成品图，看着没有买来的好看，但是味道绝对正宗，而且馅料十足，吃一块就饱了。
  • 步骤 7/8
    来个近镜头！我就是切的太狠了，拉丝看不出效果，实际拉丝很好的。
  • 步骤 8/8
    贮存：如果一次烤的太多吃不完，可以分装放到冰箱的冷冻室，吃之前拿出来在烤箱烤10分钟就可以了，跟新的一样美味！
发布于 2018-10-25
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