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燕麦乡村面包
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雁柏穿越水影
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时间:1-2小时
食材
燕麦粉 350g
酵母粉 3.5克
盐 10克
水 300g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    燕麦粉350g、酵母粉3.5克、盐10克、水300g。拌匀糊状，盖好放进冰箱冷藏一天。
  • 步骤 2/4
    用橡皮刮刀把面团简单整理成需要的形状。
  • 步骤 3/4
    体积长大到2倍就可以烘焙了。
  • 步骤 4/4
    烤箱预热200度，烘烤35分钟。
小贴士

虽然也是硬面包的一种，但它不并是蹦蹦硬、事实上它的外皮酥脆，内里却有燕麦醇厚的芳香。烤好的燕麦面包，掰开来吃很有嚼劲，越嚼越能感受麦子的香气。据说硬面包，就像奶酪和甜蒜，一旦吃出感情，就再也无法割舍了。

发布于 2018-10-27
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