蓝莓面包卷 - 蓝莓面包卷的做法,蓝莓面包卷怎么做好吃,蓝莓面包卷的家常做法 - 京细菜谱

蓝莓面包卷

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尘埃落下解海暃

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这是我最喜欢吃的一款面包里面加上了自己制作的蓝莓酱酸酸甜甜的

食材

高筋面粉130克适量

奶粉10克适量

水60克适量

糖30克适量

盐2克适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

1.将除蓝莓酱和黄油所有材料入面包机揉至扩展阶段
步骤 2/9

2.加入黄油揉至扩展阶段
步骤 3/9

3.进行第一次发酵，发酵好的面团不回缩不塌陷
步骤 4/9

4.取出排气分成5等份静置10分钟
步骤 5/9

5.擀成牛舌状涂上蓝莓酱卷起放入模具
步骤 6/9

6.进行二次发酵发酵至8分满
步骤 7/9

7.烤箱中层180度20分钟左右
步骤 8/9
步骤 9/9

小贴士

烤箱不同请根据自己的烤箱调整面粉吸水效果不同液体不要一次加入

发布于 2019-02-05