Name: 奥利奥芝士冻饼
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 乳酪芝士 250g; 黄油 30g; 鲜奶油 125ml; 炼奶 2/3罐; 饼干 8块; 鱼胶粉 5g; 水 2汤匙

奥利奥芝士冻饼

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时间:1-2小时

食材

乳酪芝士 250g

黄油 30g

鲜奶油 125ml

炼奶 2/3罐

饼干 8块

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烹饪步骤

步骤 1/3

芝士室温软化。饼干去掉内层夹心，用搅拌器打碎，融化黄油，和饼干碎拌匀，铺在模具底部放入冰箱冷藏备用。
步骤 2/3

芝士加入炼奶加匀，无颗粒顺滑状态。鱼胶粉加水溶解，坐蓉后加入芝士糊。鲜奶油打8分发，和芝士糊拌匀在一起。
步骤 3/3

饼干捏碎后拌入，放入模具，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。

发布于 2018-08-29

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