芝培酱开口笑面包 - 芝培酱开口笑面包的做法,芝培酱开口笑面包怎么做好吃,芝培酱开口笑面包的家常做法 - 京细菜谱

芝培酱开口笑面包

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森眸暖光

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芝培酱开口笑面包

面包采用中种法组织会特软，而中种可以是100%中种也可以是70%中种，不打算做北海道平日用70%中种已经足够了，口感已经软到不得了。加入芝培酱那个香呀!

食材

中种适量

面包粉 25g

酵母 2.5g

水 30g

主材料适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

静止10分钟，排气平均分割小剂子，
步骤 2/9

捍长，由上至下成中间鼓两头稍尖的橄榄状全部做好二发1.5大
步骤 3/9

刷上蛋水液用锋利刀割包
步骤 4/9

丘比芝培酱装入裱花袋，
步骤 5/9

在割口处挤入酱料
步骤 6/9

提前预热烤箱，烘烤180度18分钟便完成。
步骤 7/9

这个芝培酱超级香
步骤 8/9

中种的面包特软，
步骤 9/9

香喷喷，开口笑

发布于 2018-08-13