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黑加仑马芬杯(低脂无黄油
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clasp天无二日

这款蛋糕口味松软，香味沁人心脾，不添加黄油不仅低脂口味也不输其它的马芬，且制作简单，避免内焦外生的问题，一起来尝试吧^V^

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋清 三个
鸡蛋黄 三个
全蛋液 一个
香草精(或柠檬汁) 几滴
盐 3g
白糖 40g
低筋粉 50g
黑加仑 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将蛋黄与全蛋液用手动打蛋器混合备用
  • 步骤 2/7
    在分开的蛋清中加入白糖和盐，并用电动器将其打发至奶油状。
  • 步骤 3/7
    在蛋黄液中加入低筋粉并分三次加入打发好的蛋清，用手动打蛋器混合均匀
  • 步骤 4/7
    一定要加入香草精或柠檬汁，去掉腥味
  • 步骤 5/7
    将黑加仑切碎加入面糊中，拌匀
  • 步骤 6/7
    将面糊倒入纸杯中，约3/2处，最后在表面也撒上些黑加仑，就可以放入烤箱啦！^O^烤箱先预热约5分钟，再将烤箱设置为上下管，150度烤15-20分钟左右。
  • 步骤 7/7
    成品^V^
小贴士

白糖的量根据自己的口味添加，建议不要用蛋清分离器，容易把蛋黄弄破，弄混的活那蛋清就浪费了，用手更好，还有面糊不用打得太细腻。

发布于 2018-12-02
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