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抹茶华夫饼
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吐司
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时间:1-2小时
食材
鸡蛋 3个
牛奶 100g
抹茶粉 10克
细砂糖 65g
低筋面粉 160g
玉米淀粉 30g
泡打粉 5g
色拉油 60g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋三个。加入砂糖。将鸡蛋和砂糖打匀
  • 步骤 2/7
    加入牛奶。将牛奶和蛋液搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    低筋面粉与玉米淀粉、泡打粉混合，筛入混合蛋液中,再筛入抹茶粉
  • 步骤 4/7
    慢慢混合。用打蛋器搅拌至顺滑
  • 步骤 5/7
    倒入色拉油。面糊搅拌好的样子。
  • 步骤 6/7
    模具涂油，两面预热,倒入面糊
  • 步骤 7/7
    合上锁扣，中小火，先加热约1分钟，然后翻转加热1-2分钟，再翻过来1分钟。两面加热至熟即可
小贴士

1.首次使用模具时，要洗净烘干，然后仔仔细细的把模具里面涂好油，然后在火上两面烧一烧。这样处理后，模具更耐用。

2.使用前，虽是不粘模，还是要涂油的，缝隙里也要涂，这样更便于脱模。

左右移动模具，让它受热更均匀。

3.做好的华夫饼，蘸着蜂蜜或果酱、炼乳等食用，口味更佳.

发布于 2019-02-08
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