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松软的纸杯蛋糕
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湖工BB机
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时间:10-30分钟
食材
白砂糖 60g
鸡蛋 3个
白水 10ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先将蛋清蛋黄分开,用电动打蛋器把蛋清打发,在此过程中把30克的白糖分三次加进去。每次都要打匀
  • 步骤 2/4
    蛋黄、剩下30克白糖、低筋面粉、食用油、水充分搅拌成糊状。
  • 步骤 3/4
    打发好的蛋清分三次加入黄糊里,上下翻转。
  • 步骤 4/4
    将糊倒入纸杯,设置150度30分钟(只开了上管),放进烤箱。做出来如上图表面是脆脆的,里面很松软。
发布于 2018-08-12
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