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奶油味曲奇
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纹澜构诙沿

这个分量有点大哦，如果想做少一点，可以减半

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 300g
淡奶油 130g
黄油 150g
玉米油 30g
糖粉 110g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油放室温软化，用电动打蛋器搅打至浅色羽状
  • 步骤 2/12
    110克糖粉分三次倒入黄油中，每次都必须搅打均匀再进行下一次，如果容器边边沾有量多的黄油，要用刮刀把他们都刮在一起再搅打
  • 步骤 3/12
    全部糖粉加入搅打好的样子
  • 步骤 4/12
    淡奶油分三次加入黄油中，每次都搅打均匀再进行下个步骤，最后一次把玉米油也一起倒下去，为防止奶油和玉米油四溅，要找用打蛋头手动混匀两下
  • 步骤 5/12
    最后加入淡奶油和玉米油搅打好的样子，体积会大概大两倍左右，呈现蓬松的状态
  • 步骤 6/12
    一次性把低粉筛入
  • 步骤 7/12
    用刮刀轻轻拌匀
  • 步骤 8/12
    完全拌匀的状态，是有粘性但是软的状态
  • 步骤 9/12
    裱花嘴装进硅胶裱花袋
  • 步骤 10/12
    用刮刀把面糊铲入裱花袋，捏紧，就可以在烤盘上挤出自己喜欢的形状了
  • 步骤 11/12
    挤的时候烤箱190度预热，我用的是黄金烤盘，完全不沾，挤好了就可以入烤箱中层咯，温度190度，15-20分钟即可，具体得看你自己烤箱哦，最后几分钟得看着，不然有可能会烤糊了
  • 步骤 12/12
    出炉，颜值爆表吧～
发布于 2018-11-04
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