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【核桃巧克力脆】
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桔子flux

自制果仁巧克力不是梦想，因为不喜甜，所以重来不馋巧克力吃，还是因为多吃核桃有好处，所以变着花样吃，突然有了这个想法，就折腾起来了！囗感又香又脆不甜腻，因为巧克力的量不多，另外还加了点盐，果然好吃的一个接一个！好吃的诀窍是核桃要烤得足够的香喔！由于高热量，要吃出A4腰的你不要贪嘴喔

时间:10-30分钟
食材
核桃仁 60g
牛奶巧克力 50g
盐 0.5g
椰丝 少许
2016/08/03 私房原创首发
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料汇集
  • 步骤 2/10
    空炸170预热5分钟后，放进核桃平铺在炸篮内170度烤10分钟取出凉凉。
  • 步骤 3/10
    巧克力掰碎隔水融化变全软就好。
  • 步骤 4/10
    将核桃仁掰碎，撒入盐与巧克力混合。
  • 步骤 5/10
    带上一次性手套捏成20g左右的圆球。
  • 步骤 6/10
    轻轻捏成圆球就好，共5个。
  • 步骤 7/10
    巧克力球撒入椰丝后放入冰箱冷藏30分钟开吃，不放冷藏也行，巧克力是软的，果仁是脆脆哒。
  • 步骤 8/10
    成品
  • 步骤 9/10
    成品加入椰丝甜腻感会减少。
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

核桃要够新鲜，核桃用九阳空炸170度烤10-12分钟，巧克力的浓度随自喜。没空炸的盆友用烤箱或微波炉或手动或面包机都可以。喜欢巧克力多的可以用:巧克力1.5:1核桃，喜欢适中的就采用:1:1，喜欢核桃多的可以用:巧克力0.8:1核桃。

发布于 2018-12-04
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