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简单省事面包机版无添加草莓酱
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多萝西马啄夭

如果你觉得面包机只会做面包那就大错特错了，肉松，果酱它都搞得定哦！这款果酱超简单，可是因为作法的不同，真真的是手工好果酱，只放了糖，其它东西全没有。而且还可以存放很长时间。

食材
草莓 400克
砂糖 150克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    第一步：洗草莓，草莓去蒂，放入一勺盐，一勺面粉，用水化开放入草莓，泡三分钟后冲洗衣干净。
  • 步骤 2/5
    将洗净的草莓切小块，我喜欢有果肉的感觉，一个草莓切了四块，放在不锈钢盆或玻璃碗中，然后撒上白砂糖，轻轻晃动盆子，让草莓都均匀的沾上糖。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚。
  • 步骤 3/5
    这是放置一晚后的状态，可以看到草莓中的水份出来很多，所以大家记着，煮草莓果酱一定不要再放水了。
  • 步骤 4/5
    放入面包机的内桶里，开果酱功能就可以喽！
  • 步骤 5/5
    煮好后的果酱如果想长期保存，可以放在消毒后的玻璃瓶中，装九份满盖上盖子倒扣放凉，如果现做现吃就保鲜盒内也可以放一星期。
小贴士

如果程序结束后果酱太稀，可以再开一次程序，随时注意观察，浓稠后就关掉。

发布于 2019-02-15
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