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面包机版哈蜜瓜糯米糍
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foreign景天

一款简单，用面包机就可以完成的糯米糍。

时间:1-2小时
食材
糯米 350g
水 200g
椰蓉 50g
哈蜜瓜 7块
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    将糯米洗净用水浸泡30分钟。
  • 步骤 2/16
    浸泡完控干水份。
  • 步骤 3/16
    放入面包机桶内，加入水。
  • 步骤 4/16
    打开程序，启动年糕菜单，时间为1小时25分钟。
  • 步骤 5/16
    1小时25分钟后，年糕就做好。
  • 步骤 6/16
    年糕降温的时间我们准备哈蜜瓜，把哈蜜瓜切成3厘米的小方块。
  • 步骤 7/16
    将年糕从面包机桶里取出，用手揉一会儿，这样年糕吃起来比较筋道。
  • 步骤 8/16
    揉好后平均分割成7份。
  • 步骤 9/16
    取出一份用手按成一个小碗形状，这样比较好放哈蜜瓜。
  • 步骤 10/16
    放入一小块哈蜜瓜。
  • 步骤 11/16
    包住哈蜜瓜，把口收紧。
  • 步骤 12/16
    放在提前准好的椰蓉中，使周周围粘满椰蓉。
  • 步骤 13/16
    取出后用手整圆放入纸杯木模具中。
  • 步骤 14/16
    成品图。
  • 步骤 15/16
    展示图。
  • 步骤 16/16
    展示图。
小贴士

1. 可以把哈蜜瓜换成其它水果，水果建议用比较硬点的，这样容易包，而且水份不太多。包上冰淇淋也很好吃，但冰淇淋要冻硬。

2. 糯米泡完要控干水份，如果水份没有控干，放面包桶里再加入同样的水，有可能做出来的年糕比较粘。

3. 如果喜欢甜，可以面包开始搅拌时加入适量的糖。

发布于 2019-11-28
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