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蛋黄饼干
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离恨总随风辰沛

前几天朋友邀请去她家玩几天，刚好这个周末有时间便提前做好的一些饼干带去给她们。因为我们都是有小娃娃的家庭于是就做了蛋黄饼干，做起来简单又快速，还能把剩下的蛋白了芝麻薄脆饼干，这样下来蛋黄蛋白各自都用得完了

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 60克
鸡蛋黄 3个
白砂糖 40克
泡打粉 1克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有食材准备好
  • 步骤 2/9
    蛋黄打匀，加入糖粉用打蛋器打至颜色明显变浅，且浓稠
  • 步骤 3/9
    筛入低筋面粉和泡打粉
  • 步骤 4/9
    切拌均匀至无干粉颗粒
  • 步骤 5/9
    取一个深杯，套入裱花袋，倒入面糊
  • 步骤 6/9
    挤入烤盘
  • 步骤 7/9
    预热好的烤箱，180度，15分钟左右
  • 步骤 8/9
    烤好后取出晾凉，密封保存
  • 步骤 9/9
小贴士

我所用的是不沾烤盘，如果用普通烤盘的话要铺油纸。

烤制温度和时间根据自家烤箱脾气调节。

白糖最好是用料理机打成粉后再用更好。

发布于 2018-12-09
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