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自制蛋黄饼干
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税彦地平线的忧伤

这是我第一次做的蛋黄饼干，味道很好吃，虽然形状不太好，但是口感真不错，没有任何添加剂，比外面买的放心。

食材
低筋面粉 100g
鸡蛋 1个
盐 适量
鸡蛋黄 2个
白砂糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蛋黄和鸡蛋放到一起拌匀。
  • 步骤 2/10
    放入白糖，搅匀。
  • 步骤 3/10
    蛋液和白糖用打蛋器打匀即可。
  • 步骤 4/10
    过筛好的面粉。
  • 步骤 5/10
    放入低筋面粉打匀。
  • 步骤 6/10
    打好了。
  • 步骤 7/10
    放到保鲜袋中，剪一小口。
  • 步骤 8/10
    挤到烤盘上，我还弄了几个长条形的。
  • 步骤 9/10
    放烤箱170度上下火20分左右。
  • 步骤 10/10
    烤好了，放凉，很酥的。
小贴士

烤箱要提前预热。

发布于 2023-10-12
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