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蛋黄饼干
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别凊仴聊嘸痕

婴儿可以吃的蛋黄饼干

时间:30分钟-1小时
食材
蛋黄 2个
鸡蛋 1个
低筋面粉 90g
白砂糖 36g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蛋黄蛋清分离后留蛋黄，然后再放一只全蛋
  • 步骤 2/10
    细砂糖准备好
  • 步骤 3/10
    打发蛋黄液，打的过程中将细砂糖分3-4次加入
  • 步骤 4/10
    一直打到提起打蛋器后，蛋液流到盆中有小纹路
  • 步骤 5/10
    然后将低筋面粉筛入打发好的蛋黄液中
  • 步骤 6/10
    用橡皮刮刀从底部抄着拌均匀，像炒菜一样翻炒，不能画圈儿
  • 步骤 7/10
    搅拌均匀后放入裱花袋中
  • 步骤 8/10
    然后再裱花袋上剪一个特小的口儿，然后将蛋黄液挤到烤盘中
  • 步骤 9/10
    烤箱预热170度，然后放入蛋黄饼干
  • 步骤 10/10
    烤制20-25分钟左右，根据每家烤箱温度自行调节，蛋黄饼干表面呈黄色即可
发布于 2018-11-18
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