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黄金芝士虾球
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单恋

宝贝最喜欢蘸番茄酱吃~

时间:10-30分钟
食材
虾 20只
胡椒粉 适量
鸡蛋 1个
盐 适量
马苏里拉芝士 适量
面包糠 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲜虾洗净剥壳、去虾线，剁碎
  • 步骤 2/7
    虾尾留着备用
  • 步骤 3/7
    虾泥里放胡椒粉、盐、淀粉，蛋液搅拌均匀放5克左右，可以慢慢加。
  • 步骤 4/7
    顺时针搅拌到粘手即可
  • 步骤 5/7
    把虾泥摊平，中间放适量马苏里拉芝士，再包起来团成球。同时准备3个小碗，分别放淀粉、蛋液、面包糠。
  • 步骤 6/7
    把虾球在淀粉中滚一圈，然后在蛋液中滚一圈，再在面包糠中滚一圈，放到铺好硅胶油纸的烤盘上，插上虾尾。
  • 步骤 7/7
    烤箱预热180度，上下火，25分钟即可！依个人口味蘸食番茄酱、甜辣酱都可以！
发布于 2019-02-20
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