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黑三剁
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采灵天屎的翅膀
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食材
猪肉馅 200g
玫瑰大头菜 100克
绿尖椒 两个
香油（10毫升） 2茶匙
料酒（5克） 1茶匙
酱油（5毫升） 1茶匙
鸡精（5克） 1茶匙
油（15毫升） 1汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    大头菜剁成碎粒，绿尖椒去籽和蒂，切成碎丁；
  • 步骤 2/3
    中火烧热炒锅，倒入油，油温上升即可放入猪肉馅，用锅铲压散，煸炒5分钟，至肉末完全出油，可以把多出的油倒出，加入酱油和料酒炒香；
  • 步骤 3/3
    在炒过的肉末中加入尖椒碎丁和大头菜菜粒，大火再炒5分钟，调入鸡精和香油，炒拌均匀即可。
发布于 2018-11-25
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