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新疆羊肉串
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食材
羊腿肉
300克(大约吧)
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
油
适量
蘸料:
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
白芝麻酱油
适量
老抽
适量
干辣椒
适量
花生油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
羊腿肉去筋膜洗干净;
步骤 2/8
切成大小适中的肉块;
步骤 3/8
装入保鲜盒,加料酒、盐、酱油、胡椒粉拌均匀,腌渍半小时以上;
步骤 4/8
制作前淋入适量油;
步骤 5/8
拌匀,尽量让每个肉块都裹上一层薄油;
步骤 6/8
将羊肉穿在竹签上;
步骤 7/8
空气炸锅预热200度,将羊肉串放进去炸5-10分钟;
步骤 8/8
中间记得翻一翻以便炸的更均匀,拿出来蘸调料享用吧。
发布于 2018-06-09
194
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