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家常扬州炒饭
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优雅

发现家里的剩饭比较多,倒了可惜,开冰箱发现黄瓜,胡萝卜红烧肉这些菜,灵机一动何不做个扬州炒饭,但是豆,玉米都没有!只能凑合用了!想不到很好吃也,吃的时候放点辣椒酱非常美味啊!O(∩_∩)O

时间:10分钟内
食材
米饭 一大碗
鸡蛋 2个
香肠 2只
红烧肉 一块
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
少许
蚝油 少许
鸡精 少许
生抽 少许
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将黄瓜,胡萝卜,香肠,红烧肉,葱切丁备用
  • 步骤 2/10
    鸡蛋敲开,用筷子搅拌打碎均匀,滴两滴酒,生抽……这样炒出的鸡蛋会比较香
  • 步骤 3/10
    米饭一碗备用
  • 步骤 4/10
    将鸡蛋炒熟
  • 步骤 5/10
    盛出待用
  • 步骤 6/10
    再把所有配菜倒入锅中翻炒
  • 步骤 7/10
    然后把鸡蛋倒入混合,翻炒几下盛出
  • 步骤 8/10
    再把饭倒入锅中翻炒,炒热再倒入之前炒好的配菜
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀,再撒少许盐,生抽调味,最后撒些葱翻炒几下起锅
  • 步骤 10/10
    香喷喷的蛋炒饭就可以出炉了!起锅盛出就可以开吃了!非常好吃哦!
发布于 2019-03-06
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