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【刀削面】用刀削出来的片片美味
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一直不喜欢面食，因为以前实习的时候方便面着实是吃胖了，吃到面就想吐。后来公司派到济南出差，呆了三个月，营销公司的同事们一开始还能陪我吃米饭，一个星期下来，她们就不愿意陪我了，因为她们吃不惯天天吃米饭，改成我陪她们吃面条。结果，我也只坚持了一个星期。除了吃饺子我还屁颠屁颠地跟着去，其它就单独行动了。哈哈，真的是一方水土养一方人。生活的习惯就是这样难以改变。刀削面，是我一直想做很久的东西。但是一个羁绊着某些事。

食材
面粉 200克
蛋 1个
水 适量
兰州拉面调料（网上有售） 适量
色拉油 少量
牛骨 2根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1.把面粉放入面包机桶内
  • 步骤 2/9
    2.加入一个鸡蛋和适量的水
  • 步骤 3/9
    盖上盖子进行揉面，一个揉面程序就够了.
  • 步骤 4/9
    盖上盖子进行揉面，一个揉面程序就够了.
  • 步骤 5/9
    在手上倒上少许色拉油，双手搓一下，可以有效地防止粘手问题
  • 步骤 6/9
    揉好的面团在手中整形成长圆形。
  • 步骤 7/9
    锅里汤一锅水，放二片姜，少许油和盐
  • 步骤 8/9
    用刀开始慢慢往里面削面条吧。图片的面团可以再干一些，更好切。
  • 步骤 9/9
    放入牛肉汤碗里，撒上一点葱，美哉。喜欢香菜的可以放香菜哦
发布于 2018-11-26
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