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【女王节】炸裂少女心的法棍泡芙

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静丝醉色染红颜

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有人说：很久以前奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂，才有了现在我们所看见的奶油蛋糕

而深爱着奶油的面包，只能把爱埋在心里，变成了一只泡芙，那就是现在火爆朋友友圈的“ 脆皮法棍泡芙 ”。淡奶油的细密柔滑，与香脆可口的酥皮融合在一起，细腻柔滑、酥脆可口的双重诱惑。传统的法棍有了甜蜜的内涵，够长、够脆、够软、够带劲，让幸福宠溺的感觉瞬间包围你~美味从第一口到最后一口，炸裂你的少女心。

时间:30分钟-1小时

食材

面糊材料：低筋面粉 100克

牛奶 150克

黄油 80克

鸡蛋 150克

酥皮材料：黄油 25克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

提前把巴旦木去壳，用擀面仗擀成碎粒，备用
步骤 2/9

把牛奶、黄油放入锅里，用中火加热搅拌至黄油融化
步骤 3/9

煮至稍微沸腾冒气泡，转小火
步骤 4/9

一次性倒入低筋面粉，快速搅拌至没有干粉
步骤 5/9

面粉和水完全混合后，关火即可
步骤 6/9

一次性倒入低筋面粉，快速搅拌至没有干粉
步骤 7/9

面粉和水完全混合后，关火即可
步骤 8/9

稍微放凉，分次加入鸡蛋液，搅拌至面糊吸收
步骤 9/9

挑起面糊，呈倒三角形状，即可

小贴士

吾爱心语：

1：由于泡芙比较长，需要用模具固定，面糊尽量挤得大小均匀一些，烤的过程中才不会变形

发布于 2018-10-02