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为自己做一个家常炒面,想加啥菜加啥菜,方便美味还不浪费!
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brace留胡子

方便面，估计人人家里都会储备一些吧，新闻上说，咱们中国人是最爱吃方便面的，是消耗方便面最多的国家。都说方便面没什么营养，而且料包里面的油也不太令人放心，还有，很多品牌的方便面都是油炸的，吃多了的确对健康不利。不过呢，还是有人爱吃这一口儿，就比如我。不过，我吃方便面都是过一下水再另外加工的，煮过方便面的水大家都知道，是白白的、稠稠的那种，一层的油花飘在上面，先把方便面煮一下，捞出来再加工，可以去除很大一部分的油脂，减少热量摄入。另外，里面的料包我一般也是不用的。

时间:10-30分钟
食材
方便面 90g
鸡蛋 1个
香菇 适量
胡萝卜 半个
葱 适量
姜 适量
植物油 适量
盐 适量
十三香 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料。香菇、胡萝卜、葱姜都洗净。
  • 步骤 2/12
    水烧开，放入方便面。
  • 步骤 3/12
    稍微煮一下，不要煮太久。
  • 步骤 4/12
    捞出放入盘中备用，无须放油，不会粘的。
  • 步骤 5/12
    香菇、胡萝卜、葱姜改刀。蛋液搅散。
  • 步骤 6/12
    先把鸡蛋炒成块状盛出备用。（我用的是另一个锅子）
  • 步骤 7/12
    不粘锅内放油，炒香葱姜。
  • 步骤 8/12
    放入香菇胡萝卜翻炒几下，放入盐。
  • 步骤 9/12
    再放适量十三香翻炒。
  • 步骤 10/12
    待香菇快熟时，合入鸡蛋翻炒。
  • 步骤 11/12
    再合入煮好的面。
  • 步骤 12/12
    翻炒几下即可出锅。
小贴士

香菇和鸡蛋都很鲜美，无须放鸡精。

发布于 2019-05-30
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