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家常炒面
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哈密瓜空涛娆

早餐一喜欢吃面条，一般都是煮汤面条，最近我家大叔比较忙都没时间吃早餐，回来老说饿S了。后来我就给他做了简单的炒面放保鲜盒里。让他带到公司去吃(*^__^*)嘻嘻……

时间:10-30分钟
食材
肉末 100g
挂面 150g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
空心菜 50g
葱姜蒜 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：肉末，蒜姜末；青椒；空心菜梗；面条
  • 步骤 2/9
    先把面条煮至8成熟
  • 步骤 3/9
    捞出过凉水
  • 步骤 4/9
    起锅放油，放肉末，姜蒜末
  • 步骤 5/9
    翻炒至肉变色
  • 步骤 6/9
    放入青椒丝，空心菜翻炒几下
  • 步骤 7/9
    接着放入面，加盐；味精；（可以放入适量酱油上色）
  • 步骤 8/9
    翻炒片刻即可
  • 步骤 9/9
    最后放入适量炒制过的酸菜或酸豆角炒匀出锅即可（没有也可以不放）
小贴士

配菜可以随意搭配：比如胡萝卜；青菜；豆芽都可以。

吃的时候配上一些酸豆角味道更好哦。

放一些酱油色泽更漂亮。

发布于 2019-12-23
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