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家常炒面
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pest老发呆

简单快速的家常炒面,美味又省事.

时间:10-30分钟
食材
面条 4个
火腿肠 4条
鸡蛋 5个
生菜 2棵
油 适量
盐 适量
生抽 适量
葱 5根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    备好面条.
  • 步骤 2/15
    备好配菜.
  • 步骤 3/15
    生菜、葱用淡盐水泡10分钟,洗净备用.
  • 步骤 4/15
    切葱花,生菜撕成小块,火腿肠切片,蒜头拍扁.
  • 步骤 5/15
    锅烧开水,放入面条饼.
  • 步骤 6/15
    煮2分钟,将面条搅散.
  • 步骤 7/15
    捞起沥干水份,往面条滴入适量玉米油,搅均,备用.
  • 步骤 8/15
    蒜头、火腿肠下炒锅炒香.
  • 步骤 9/15
    盛起备用.
  • 步骤 10/15
    鸡蛋去壳下炒锅.
  • 步骤 11/15
    把鸡蛋炒散.
  • 步骤 12/15
    加入生菜,调入少许盐,炒1分钟.
  • 步骤 13/15
    加入面条炒均.
  • 步骤 14/15
    加入火腿肠,调入生抽,炒2分钟.
  • 步骤 15/15
    撒入葱花,拌匀,关火.家常炒面完成了！
小贴士

生菜不要炒太久,太久会影响口感.

发布于 2019-07-24
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