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家常炒面
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理掤大李

我非常爱吃炒面，各种蔬菜配了蒸好的面条一炒，主食菜都有了，关键是面条特别吸收了菜的香味，非常好吃，可是我家那位不爱吃，今天他说不回来吃饭，我一想赶紧趁他不在家我自己吃一次炒面吧，哈哈，老虎不在家呀，美的我。干脆以后他不回来吃饭我就可劲做他不吃而我爱吃的吧，哈哈。虽然他老说你吃你的，但是我总觉得两人吃饭一半的菜他都不吃，我在旁边吃的也不香了都。

时间:10分钟内
食材
面条 150g
猪肉丝 适量
盐 适量
蒜薹 适量
胡萝卜 半根
白菜 适量
酱油 适量
葱姜丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将白菜切丝
  • 步骤 2/14
    胡萝卜切丝
  • 步骤 3/14
    面条放在抹了油的蒸屉上蒸15分钟
  • 步骤 4/14
    猪肉切丝，蒜薹切断，葱姜切丝
  • 步骤 5/14
    炒锅烧热以后加玉米油然后下猪肉丝煸炒
  • 步骤 6/14
    猪肉丝变色后加入葱姜丝
  • 步骤 7/14
    下入胡萝卜丝煸炒到胡萝卜变软
  • 步骤 8/14
    然后下入蒜薹段
  • 步骤 9/14
    再加入白菜丝煸炒
  • 步骤 10/14
    看白菜丝变软了就加适量盐
  • 步骤 11/14
    加适量酱油
  • 步骤 12/14
    最后加入蒸好的面条
  • 步骤 13/14
    最后加入蒸好的面条，翻炒均匀就可以了（如果看太干就稍微加点清水）
  • 步骤 14/14
    出锅装盘开吃
小贴士

炒面里加的蔬菜可以根据自己的喜好更换添加。蒸好的面条属于很劲道那种口感，如果胃不好嫌硬的话，可以蒸好以后用开水过一遍面条再炒会好很多。

发布于 2022-12-29
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