jxcaipu logo
家常炒面，妈妈的味道！
9万 热度 18 收藏
它们mint

我不会做什么饭，女儿晚上也不爱吃饼孑之类的干粮，偶尔中午煮面条多了，晚上炒了吃，孩子连吃带赞，从此炒面成了我家女儿的家常晚饭，她吃的香，我看着美，这就是有女万事足！

食材
过冷水的面 一盘
茴子白 适量
胡萝卜 少许
青椒 少许
香菇 几朵
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    中午沥过凉水的面条。
  • 步骤 2/6
    茴孑白，青椒，胡萝卜和香菇切丝备用。
  • 步骤 3/6
    将鸡蛋打散，放少许盐。
  • 步骤 4/6
    炒锅放油烧热，将刚才切好的香菇，青椒，胡萝卜放入锅中翻炒。
  • 步骤 5/6
    将茴孑白和炒好的鸡蛋放入，加盐，酱油，味精，我喜欢加加面酱油不喜欢生抽，依个人口味放呗。
  • 步骤 6/6
    最后倒入面条翻炒，出锅之前喜好加蒜末的就加点，我女儿不喜欢我有时就不放。
小贴士

香菇用干的自己泡软比买的湿香菇香很多，炒时小火先把香菇加少丁点盐`煸炒会很筋道也很有味，炒米线或大米都用。

发布于 2018-12-14
207
相关菜谱
写评论