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风味独特、骨酥而脆*水阳三宝之一鸭脚包
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醉笑三千席吕

鸭脚包是安徽宣城著名的汉族小吃，起源于上世纪30年代。采用特殊工艺腌制的鸭脚，每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心，外用腌制的鸭肠缠绕。它外观呈琥珀色，晶莹剔透，光泽鲜亮，蒸熟即可食用。蒸熟的水阳鸭脚包风味独特，香气四溢，骨酥而脆，咬起来筋斗而生津。

时间:1-2小时
食材
鸭脚包 十个左右
八角 一颗
料酒 少许
鸡精 一小勺
白糖 半小勺
姜 两片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把鸭脚包放入蒸碗中，一颗八角。切两片姜，一勺鸡精，半勺白糖。少许料酒。放入电饭煲中和米饭一起蒸煮！
  • 步骤 2/4
    米饭煮好后，香气四溢，焖上几分钟即可端出鸭脚包。香喷喷的鸭脚包好啦～
  • 步骤 3/4
    蒸熟的鸭脚包风味独特，香气四溢，肉美而鲜，骨酥而脆，咬起来筋斗而生津。
  • 步骤 4/4
    如果亲们要购买，可选择“钱德明鸭脚包”不是打广告呀～我水阳本地人，他家的味道最地道！淘宝上购方便。
发布于 2019-01-05
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