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美容下酒皆宜之小炒肉皮

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夕阳equivalent

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时间:10-30分钟

食材

肉皮适量

芹菜适量

青椒适量

红椒适量

烹饪黄酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

肉皮处理干净后坐水，放葱、姜、蒜和黄酒煮肉皮，煮至筷子能扎透，捞出过水切成条。
步骤 2/9

芹菜洗净切成段。
步骤 3/9

青、红椒洗净切成条。
步骤 4/9

热锅，注入少许油。
步骤 5/9

放入香辣酱、葱、姜、蒜，小火煸香。
步骤 6/9

放入肉皮翻炒，调入少许黄酒去腥。
步骤 7/9

放入芹菜和青红椒继续翻炒，调入少许白糖，让菜有个回味。
步骤 8/9

调入少许盐和生抽，把菜炒熟，出锅前围锅边烹入少许醋。
步骤 9/9

成品，既能美容，又能做为下酒菜，非常棒。

发布于 2018-07-22