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炒鸡下饭菜—辣味小炒肉
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韩真zZ
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时间:10-30分钟
食材
五花肉 300g
洋葱 半个
青、红辣椒 各一个
豆瓣酱 一勺
小米辣 两个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉洗净下冷水锅煮20分钟左右（肉用筷子能插透即可），捞出晾凉切小薄片（我用的肉是家里煮好的，所以没图）
  • 步骤 2/6
    洋葱、青红椒切小块待用；小米辣、葱姜蒜切好待用
  • 步骤 3/6
    锅中油烧热下肉翻炒至表面金黄，稍出油，倒出锅中多余的油
  • 步骤 4/6
    放一勺豆瓣酱继续翻炒
  • 步骤 5/6
    放入葱姜蒜翻炒几下，再放入切好的洋葱、青红椒继续翻炒，放少许的酱油、盐、糖翻炒均匀出锅即可
  • 步骤 6/6
    色香味俱全，炒鸡下放哈
发布于 2018-11-16
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