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下饭菜——大辣椒炒肉

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王苗是猪

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这道菜是典型的东北下饭菜，荤素搭配，大辣椒的清香，五花肉的肉香，拌着米饭吃，香极了！

时间:10分钟内

食材

大辣椒 250g

五花肉 100g

油适量

盐适量

葱 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

大辣椒，洗好后掰成鸡蛋个头大小的片
步骤 2/6

五花肉切成片
步骤 3/6

葱切葱花、姜切片
步骤 4/6

起锅，倒油，倒入五花肉煸炒，倒入酱油翻炒均匀
步骤 5/6

倒入葱、姜、大辣椒，翻炒1-2分钟
步骤 6/6

加入适量盐，翻炒均匀即可出锅

小贴士

1.热锅凉油炒肉，防止肉粘锅

2.这道菜，炒制时间少，防止大辣椒营养素流失

发布于 2023-04-25