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洋葱炒肉
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使人ascend

洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，此菜脆嫩鲜香，可口营养。另外，洋葱还有软化血管的作用，是人们日常生活中常食用的家常菜。最关健的是它是一道人人都可以做的家常菜。而且味道鲜美，具有调味等作用。

时间:10分钟内
食材
洋葱 2个
瘦肉丝 150g
油 适量
盐 适量
小葱 2根
生姜 2片
大蒜籽 2瓣
花椒粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
味极鲜酱油 适量
生粉 适量
青红椒 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/10
    洋葱、生姜和青红椒切丝，葱切段，大蒜切片，瘦肉丝加适量盐、花椒粉、料酒、生抽、味极鲜酱油和生粉拌好腌制10分钟左右。
  • 步骤 3/10
    热锅倒油待油热后下肉丝翻炒。
  • 步骤 4/10
    肉丝变白后下姜蒜炒出香味。
  • 步骤 5/10
    姜蒜炒出香味后直接丢葱段进去翻炒两下出锅装碗待用。
  • 步骤 6/10
    倒适量油待油热后倒进准备好的洋葱翻炒。
  • 步骤 7/10
    丢青红椒进去继续翻炒。
  • 步骤 8/10
    倒进炒好的肉丝继续翻炒几下。
  • 步骤 9/10
    加适量鸡精翻炒。
  • 步骤 10/10
    最后加适量盐便可出锅。
小贴士

洋葱和青红椒炒至断生后便可出锅。

发布于 2018-10-09
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