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洋葱炒肉
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是皮仔呐

洋葱炒肉是一道美味的家常菜，鲜香爽口脆嫩，口感很好，而且非常的健康。其所含的硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用。还含有与降糖药相似的有机物，能明显降低血糖含量。列举了一堆，说明洋葱确实是好东西，像我国新疆地区的饮食里，洋葱是最常见的配料，而那里的“三高”人群也非常少，说不定有洋葱的功劳。 洋葱炒肉这道菜，用的是猪肉，选择比较适合炒的五花肉与洋葱一起炒，香嫩爽口

时间:10-30分钟
食材
洋葱 250g
五花肉 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洋葱 洗净切片
  • 步骤 2/7
    五花肉切片
  • 步骤 3/7
    热锅中放油，油热后放入五花肉翻炒
  • 步骤 4/7
    待肉变白色后加入少许酱油，调色
  • 步骤 5/7
    肉炒制八分熟后，加入切好的洋葱，翻炒
  • 步骤 6/7
    等炒制八分熟后加入少许醋，以防止洋葱超过，保持洋葱的脆嫩感
  • 步骤 7/7
    加盐，翻炒均匀
小贴士

1、切洋葱的时候，最好是刀上沾着水切，以防刺眼

2、洋葱不宜炒得太过，炒制八分熟即可

发布于 2022-06-30
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